오늘식탁 | 홈샐러드. 다이어트 식단? 쿠팡 쟁여템 공유해요! 드레싱만들어 먹기!

안녕하세요!
동동이네 스윗홈 입니다.

저희집엔 한살, 네살 아들이 있고
남편이 오후 1시 출근해서 거의 새벽에 들어와요.
아이들 키우시는 분들은 아시겠지만
아이들과 있을때 엄마 밥 따로 챙겨먹기가
왜이리 힘든걸까요?
아들밥 메뉴에 숟가락 얹고 싶지 않은 마음-
그리고 내꺼 따로 챙겨 먹기는 귀찮은 마음 ..

왜인지는 몰라도
저는 그래서 거의 아들과 함께 하는 저녁은 잘 못먹고
남편과 함께하는 아침 식사를 맛나게 먹어요.
오늘의 아침 메뉴는..
다이어트하지않는 .. ㅋㅋ
그냥 건강을 위해 채소를 잘 먹고싶은
부부의 샐러드 입니다.
일주일에 3-4일은 샐러드를 먹어요.

이전에는 쿠팡에서 손질 다 된 혼합 샐러드를 먹었어요
그것도 좋기는 한데
그게 한 3일만 되도 무르는 채소가 있어요…

그래서 저는 야채를 따로 삽니다.
가격도 더 저렴하고, 보관도 용이해요.

양상추 기본깔고요,
샐러드 좋아하시면 쟁여탬 1번. 양상추입니다.

아, 저희는 1인 1샐러드 입니다ㅋ

이거 드셔보셨나요?
새싹보리 인데..
이거 한번 구매해본 뒤로 쟁여탬 2번이에요.
샐러드 잘드시거나, 고기 쌈 잘 드시는 분들 강추!
새싹보리가 좋다고 해서 분말로 사다 먹었거든요.
그런데 이렇게 보리 순을 팔더라구요!
신선하고 식감도 부드럽고 너무 좋아요
그래서 쌈싸먹을때도 단골입니다!

이만큼 흐르는 물에 씻어서
두동강 싹둑 하면 끝.

케일도 따로 팔아요.
저에겐 케일도 쟁여탬 3번 입니다
양과 신선도에 비해 저렴하게 오래 먹을 수 있어요.

ㅋㅋ 흡사 소 여물 인가요..
ㅋㅋㅋ(채식주의 아닙니다..)
그래도 채소 많이 먹으니까 가벼운건 확실하더라고요.
포만감 은근 오래가요!

엊그제 고기랑 먹다 남은 상추랑 깻잎도 슥슥잘라서-

단단한 체다나 고다 치즈를 넣어서 먹으면
정말 맛있는데.. 하필 치즈가 똑 떨어졌어요.
그럴때마다 맛난 샐러드용 치즈는 이렇게 합니다.
기본 체다 슬라이스 치즈- 유아용치즈
겹겹이 쌓아 올리고,
두툼하게 만들어 먹어요.
저는 샐러드에서 치즈가 씹는맛이 좋거든요.
특히 사과랑 같이 먹을때 꿀조합..
(연어샐러드 먹을때
사과, 연어, 고다치즈 완전 꿀조합 입니다..)
쿠팡 쟁여탬 : 콜비잭체다치즈.

사이좋게 반씩 치즈 나눠주고요 ㅎ

굉장히 매우 육식동물인 저희부부라..
빼놓을 수 없어요.
사실 닭가슴살 먹을때도 있는데
오늘은 짭쪼름 돼지가 땡겼네요 ㅎㅎ

사과도 숭덩숭덩 슬라이스 해서 올려요.
치즈 크기랑 비슷하면 같이 먹기 편해요.

샐러드 다 준비했는데
드레싱이 없..?! .. 롸?!
하하 없더라고요^^^^

그래서 만들어 먹습니다 ㅎㅎ
올리브오일 / 올리고당 / 발사믹식초 / 레몬즙

2:2:2:1
정도로 섞어요.
저는 발사믹식초 좀더넣고
레몬즙은 좀 덜 넣어요.
각자 기호에 따라 가감 하시면 되어요.

잘 저어 주시고요-
들깨 -
들깨가 그렇게 몸에 좋다면서요.
드실수 있으면 볶은 참깨를 한스푼씩 먹으면 좋다는데
듣기만해도 입안이 텁텁하네요 ㅎ
저도 자주 먹기는 하는데
전 주로 갈아 먹어요~

요로케 견과류 절구에 갈아주고요^^
아까 드레싱에 넣어주면
홈메이드 드레싱 완성입니다!

근데 너무 양이 적을것 같아서
치킨을 모셔왔어요.
이것도 빼놓을 수 없는 쟁여템 입니다.
냉동실에 베이스로 들어있어야 해요.
겉바 속촉.
이거 알고난 뒤에 양념이 특별한게 아니면
치킨 안시켜 먹고 있어요 ㅎㅎ

에프 180도 15분 기름 없이 굽굽.
기름기 싹 빠지면서
뒤집지 않아도 다 바삭해져요.

이렇게 오늘의 아점입니다.
에프에 치킨 돌려놓고
소시지를 중약불에 올려두고
샐러드를 준비해요.
그럼 15분에 에어프라이어 소리와 함께
식사 준비 완료! 입니다.

한끼를 먹어도 예쁘게!
아니고요,
한끼를 먹어도 반찬한가지는 건강하게!
가 모토입니다.
요즘 먹거리 정말 가리기 힘든데..
소시지 너무 맛있구.. 매끼 무항생제로만 살고 싶어도
생활비 어렵고요 ㅎㅎ하하

그래도 무농약 야채, 과일, 채소들로
정화라도 잘 하자는 마음으로
무농약, 유기농 채소를 자주 드셔보세요!

더 건강한 먹거리로 부담 없이 매일 즐길수 있기를!
작은 소망 남겨봅니다.

오늘도 좋은 하루 되셔요!

홈쿡 | 샐러드 | 홈메이드 드레싱

By Haley

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